Tjatja!

Idag vaknade jag och Kalle typ halv ett...Sen har vi bakat en saffranskaka som blev as god! Och jag har spelat lite gitarr, men går så jävla dåligt så hade ingen lust att spela så länge ;p

Här har ni receptet till Saffranskakan om ni får lust att göra den, den passar jättebra nu till jul! :)

Saffranskladdkaka med vit choklad

2½ dl Strösocker
1 dl riven mandelmassa
2 dl vetemjöl
3 ägg
5 msk vaniljsocker
1/4 tsk salt
125 g smör
100 g vit choklad
1 påse saffran (0,5 g)

Sätt ugnen på 200 grader. Smöra/bröa en form med avtagbar botten. Smält smöret och låt chokladen smälta i smöret. Häll i saffranet. Blanda Sedan ihop alla de torra ingredienserna, tillsätt smörblandningen och rör tillsist i äggen.
Häll smeten i formen.
Grädda i 30 minuter i mitten av ugnen. Kakan ska fortfarande vara lite kladdig när den är klas! Serveras helst kall med en klick vispad grädde till, men går lika bra utan!

Se nu till att baka mycket till jul, det är riktigt mysigt det!

puss <3